Günün yoğun temposunu bitirdikten sonra eve gelindiğinde ya da gün ortası için pratik atıştırmalık yapılmak istendiğinde hatta eve sürpriz misafir geldiğinde tercih edilebilecek türden bir kolay pizza tarifi sizin için iyi bir kurtarıcı olacaktır. Elbette bu pizza tarifi aynı zamanda öğrencilerin de kesinlikle pratik atıştırmalık tarifleri arasındaki yerini alacaktır.
İçerik Tablosu
Pratik Pizza Tarifi İçin Malzemeler
– 3 tane lavaş
– 1 yemek kaşığı salça (domates ya da biber tercih size kalmış)
– 150 gr. kaşar peyniri (rendelenmiş)
– 1 çay bardağı siyah zeytin (çekirdekleri ayıklanmış olmalı)
– 4 tane orta boy mantar
– 5 adet domates (ister cherry ister küçük boy domates kullanılabilir)
– 1 kase sıcak su
– 1 tatlı kaşığı karışık baharat (kullanmak istediğiniz baharat seçimi sizin tercihiniz olabilir)
Not: İnce hamur bir pratik pizza isteyenler; 1 ya da 2 tane lavaş kullanabilirler. Ayrıca malzemeler konusunda özgürsünüz. İsterseniz evinizde hali hazırda dolaptaki malzemelerle de yeni bir kolay pizza tarifi hazırlayabilirsiniz.
Pratik Pizza Tarifi Yapılışı
1) Öncelikle pratik atıştırmalık olarak bilinen pizzanın ana malzemesi sayılan kaşar peyniri derin bir kaba rendelenir ve bir kenarda bekletilir.
2) Ardından pizzanın üzerine serpiştirilecek olan mantar, zeytin ve domatesler yıkanarak istenilen boyutta dilimlenerek pizzada kullanılmak için hazır hale getirilir.
3) Bu hazırlıklardan sonra lavaşın kenarları kıvrılmadan sığabileceği bir tava ocağa konur. Ardından zeytinyağı ile tavanın tabanı yağlanır ve ısınması için beklenir.
4) Bu esnada sıcak su bulunan kasenin içerisine domates salçası eklenerek güzel karıştırılır. Koyu bir sos kıvamını alıncaya kadar karıştırmak iyi olur. Eğer ki salça az geldiyse ya da kıvamı istediğiniz gibi olmadıysa bir miktar daha salça eklenebilir.
5) Isınan tavaya bir tane lavaş koyularak üzerine salçalı sos sürülür. Salça sosunun tüm tabanı kaplamasına dikkat edilmelidir. İster fırça yardımıyla ister yemek kaşığıyla kolayca bu işlem yapılabilir. Sonra da bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
6) İkinci katı oluşturacak bir tane daha lavaş ilk katın malzemeleri üzerine yerleştirilir ve üzerine salça sosundan sürülür. Tekrar soslu lavaşın üzerine bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir.
7) Son olarak da pratik pizza için üçüncü lavaş tavanın içerisine, diğer lavaşların üzerine yerleştirilir. Son lavaşın da üzerine salça sosu sürüldükten sonra dilimlenen pizza malzemeleri üzerine yerleştirilir. Kasede sos kaldıysa o da tüm malzemelerin üzerinde dikkatlice gezdirilir.
8) Soslu en üst katın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirildikten sonra, 3 dakika ocakta orta ateşte pişirilir. Alttaki lavaşın rengi de bu esnada altın sarısına dönecektir.
9) 3 dakikanın sonunda kolay pizza tarifi ile hazırlanan pizzanız hazır demektir. Servis tabağına aldığınız pizzanın üzerine, pizzayı pişirdiğiniz tavayı ters çevirerek ek malzemelerin olduğu en üst kata tavanın içi değecek şekilde yerleştirin. Bu şekilde de 2 dakika beklettikten sonra pratik atıştırmalık olarak yiyenlerin midesinde taht kuracak olan pizzanızı servis edebilirsiniz.
